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家常咖喱牛肉

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家常咖喱牛肉
机智汤 2017-11-28

家常咖喱牛肉

准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一
家常咖喱牛肉做法图解1)

1.牛肉洗净切麻将块,放入冷水锅里加热,去除血水。

步骤二
家常咖喱牛肉做法图解2)

2.捞出冲净浮沫,加入清水,姜片。清水没过牛肉即可。

步骤三
家常咖喱牛肉做法图解3)

3.用高压锅压50分钟,让牛肉软烂。

步骤四
家常咖喱牛肉做法图解4)

4.土豆、胡萝卜洗净切块,葱切段。

步骤五
家常咖喱牛肉做法图解5)

5.牛肉炖好后捞出待用。

步骤六
家常咖喱牛肉做法图解6)

6.炒锅内放适量油,下入葱段炒香,再加入土豆和胡萝卜略炒。

步骤七
家常咖喱牛肉做法图解7)

7.加入咖喱,加适量清水,将咖喱融化。

步骤八
家常咖喱牛肉做法图解8)

8.汤沸后加入牛肉,继续焖炖。

步骤九
家常咖喱牛肉做法图解9)

9.大约20分钟后,土豆胡萝卜软烂,加入盐,大火收一下汁。

步骤十
家常咖喱牛肉做法图解10)

10.待汤汁浓稠盛出装盘。美味的咖喱牛肉做好了。

土豆和胡萝卜的分量较多,所以需要再加点盐,因为咖喱块本身含盐,注意要放适量。

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