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滋补的玉米龙骨汤

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滋补的玉米龙骨汤
水乡美鱼 2018-01-05

滋补的玉米龙骨汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
滋补的玉米龙骨汤做法图解1)

1.材料图

步骤二
滋补的玉米龙骨汤做法图解2)

2.龙骨入开水锅中焯水

步骤三
滋补的玉米龙骨汤做法图解3)

3.捞出再用清水洗净

步骤四
滋补的玉米龙骨汤做法图解4)

4.玉米洗净切小块当归,姜切片,当归、枸杞洗一下备用

步骤五
滋补的玉米龙骨汤做法图解5)

5.焯过水的龙骨、姜片、当归放入免火再煮锅内胆中加入足量的水煮开

步骤六
滋补的玉米龙骨汤做法图解6)

6.煮开放入玉米继续煮开

步骤七
滋补的玉米龙骨汤做法图解7)

7.放入少许醋

步骤八
滋补的玉米龙骨汤做法图解8)

8.放入枸杞

步骤九
滋补的玉米龙骨汤做法图解9)

9.关火把免火再煮锅内胆端起放入外壳内盖好盖子焖1小时以上

步骤十
滋补的玉米龙骨汤做法图解10)

10.吃的时候调入少许盐即可

步骤十一
滋补的玉米龙骨汤做法图解11)

11.成品

从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

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