诱惑你的鼻子
2018-03-06
1.老豆腐一块，切成一厘米厚的大片。
2.放入开水锅里焯一下去除豆腥味，这样也可以让豆腐更紧实一点，到时煎的时候不容易碎！
3.出锅后切成块，或者大片。
4.锅里放适量油（要用热锅凉油）这是煎的，当然也可以炸。注意调中小火别让油溅出烫伤。
5.看，要煎成两面焦黄才行！
6.锅里放少量的油，煸香蒜片，放入番茄汁翻炒两下浇在豆腐上即可！
7.出锅后我撒了点香葱末（为了好看，当然也可以不放）我这汁做的有点少，酸酸甜甜的老人孩子肯定都爱吃！
豆腐必须用开水焯一下，去除豆腥味！
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