蛋糕小吃货 2017-08-04

主料

• 胡萝卜半根
• 猪骨300

辅料

• 盐适量
• 米酒适量
• 陈皮适量
• 醋适量
• 姜片适量

步骤一

1.猪排骨头洗净剁成小块，用料酒、姜片腌制备用

步骤二

2.胡萝卜取半根

步骤三

3.切成滚刀状

步骤四

4.猪骨倒入汤锅中，一次性装入足够多的水，加入陈皮、适量醋

步骤五

5.大火烧开后，去除汤面上的浮沫，然后用文火慢炖1个小时

步骤六

6.倒入胡萝卜块，继续炖20分钟，加入适量盐，即可出锅

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