1.老豆腐一块
2.切成小方块备用
3.葱姜蒜切末,小红椒切圈备用
4.碗里打入一个鸡蛋,滴入几滴料酒,加适量盐搅拌均匀
5.豆腐放进鸡蛋液里粘下
6.锅里油热后下锅煎,不断的翻动豆腐,使豆腐全部煎透
7.煎至熟透捞起
8.另用锅放适量的油烧热,加入葱姜蒜末,加入少许白砂糖,加入适量生抽,加入适量辣椒酱煸炒出香味
9.将调料均匀的淋在豆腐上,撒上黑芝麻,摆上小红椒点缀下开吃吧!
用小火慢慢的煎!
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