笨笨小厨
2018-01-29
1.准备食材
2.酵母加温水化开，所有材料加入面粉和成面团，放入温暖处发酵
3.发酵至两倍大。
4.把面团分成8个大小一样的剂子
5.分别排气揉至光滑，再揉圆
6.用擀面杖擀成小圆饼。
7.放入烤盘，放在温暖处发酵。
8.我放在烤箱，按发酵键发酵
9.发酵至饼饱满刷一点油
10.烤箱预热150度，放入发酵好的饼烤至30分钟左右，中间翻面一次
乳山喜饼几乎不加一点水，全是油和鸡蛋，所以不容易发酵。酵母的量要适量多一点，发酵最好放在温暖的地方发酵。
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乳山喜饼