百合草莓
2018-01-24
1.主料准备好
2.葱一部分切段；姜、蒜切片
3.排骨冷水下锅，放葱和姜片，煮出血水后捞出，冲洗干净后控干
4.另起一锅，放适量油，烧热后放葱、姜、蒜爆香
5.随后放排骨翻炒
6.炒至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒炒至上色
7.现磨黑胡椒碎，拌炒出香味
8.然后兑入适量水，调入白糖，大火烧开后小火焖煮1小时左右
9.焖煮至排骨酥软后，大火收汁到浓稠时再撒入黑胡椒碎即可
1、最好用现磨黑胡椒颗粒哟，那香味才会浓郁，如果没有的话用黑胡椒粉代替也可以；2、汁不用收的太干哟，收的浓稠就可以了，留一些黑椒汁拌饭一流哟。
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