1.准一条鳊鱼,洗净
2.将鱼头和尾切断,鱼身体切开,肚子连着
3.放入盘中,放上鱼头
4.用青椒和红椒点缀
5.放入生姜丝、料酒、盐
6.放适量山茶油,放入蒸锅蒸10分
7.放入蒸鱼豉油就可使用
杀鱼的时候肚子不要破开,把头切开,拿出内脏
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