糖糖小厨
2018-02-15
1.碗中打一个鸡蛋，加淀粉
2.搅拌成稠糊
3.苹果去皮，切小块
4.锅中热油，苹果挂糊，依次放进去小火炸
5.炸至金黄酥脆捞出
6.锅中加少量水，放入冰糖，小火慢熬
7.冒大泡了，就快好了
8.倒入炸好的苹果块，快速翻匀，全蘸上糖汁
9.盛盘开吃
鸡蛋起到蓬松酥脆的作用，淀粉定型
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