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家常菜爆炒油麦菜

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家常菜爆炒油麦菜
茄子会说话 2017-12-27

家常菜爆炒油麦菜

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜爆炒油麦菜做法图解1)

1.油麦菜洗好摘净备用

步骤二

2.生姜切丝备用

步骤三
家常菜爆炒油麦菜做法图解3)

3.锅内放油烧热,放生姜爆香

步骤四
家常菜爆炒油麦菜做法图解4)

4.加入油麦菜快速翻炒

步骤五
家常菜爆炒油麦菜做法图解5)

5.稍微变色,加入食盐,盛出装盘既可

1、油麦菜炒的时间不能过长,断生即可,否则会破坏营养成分,影响脆嫩的口感和鲜艳的色泽。2、油麦菜怕成,酱油、生抽、盐要少放才好吃,否则成菜会失去清淡的口味。还要特别提醒的是,油麦菜性质凉寒,因此尿频、胃寒的人不应多吃。

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