1.先把肥肉和瘦肉分开切放盘里备用。辣椒切条。
2.首先把肥肉放锅里爆出油,不能太久,随后把辣椒,姜葱,生抽,盐,胡椒粉,鸡精,放锅里炒两下
3.即可盛出香喷喷的一碗红椒肉
瘦肉要用薯粉搅拌一下。这样吃起来更嫩
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