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好吃的自制肉松

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好吃的自制肉松
我爱喝酸奶 2017-12-08

好吃的自制肉松

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
好吃的自制肉松做法图解1)

1.猪肉洗净,葱准备好,姜备好

步骤二
好吃的自制肉松做法图解2)

2.猪肉入锅,,调料入锅,加少许料酒,先大火煮开

步骤三

3.撇去浮沫

步骤四

4.煮熟透后即可捞出控水放凉,撕碎,去除筋膜(可以用擀面杖擀碎,再手撕)

步骤五
好吃的自制肉松做法图解5)

5.放入面包机中,加入调料(生抽一勺,糖两勺,油一勺)面包机肉松选项开启,也可以果酱模式,一个程序后加入少许盐,再次烘烤到自己喜欢的干湿程度

步骤六
好吃的自制肉松做法图解6)

6.放烤盘上晾凉,密封保存。看看一小块肉可以做很多哦

猪宝宝的方子是猪肉275克,我的少一些,大概220个的样子,她的方子里调料的勺子是15毫升的,我就稍微减了一点点,具体分量也就没那么精确啦,可以酌情增减的。猪宝宝用擀面杖擀碎,我直接全用手撕了。

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