老地方来了
2018-02-13
1.荔枝剥掉外皮和核。
2.把剥好的荔枝浸泡在淡盐水中。
3.虾剥去外壳洗净。
4.在虾仁里面加适量料酒。
5.这时准备一碗，里面加适量水生抽和淀粉。
6.锅中热油爆香姜蒜。
7.把虾仁倒入锅中炒。
8.炒至虾仁变红把荔枝倒入锅中。
9.加入之前准备后的芡汁。
10.中火收汁即可。
荔枝用淡盐水浸泡是不变色，这是个快手的菜，很迅速的炒好。
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