1.金针菇的根部有一段较老的部位,要先切除在洗净。培根从中间切断备用。
2.把金针菇用培根卷成卷,用牙签固定住。
3.锅入油烧热,放入培根金针菇卷煎至表面金黄,倒入耗油和水淀粉收汁出锅。
4.装盘中间放点香菜和胡萝卜丝点缀。
1,培根本身含盐,所以不用放盐。2,尽量少油,培根在煎至时会出油。
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