呛的眼泪流的小葱
2017-12-04
1.鲫鱼一条去鳞去内脏后洗净备用。
2.锅烧热加入少量油后放入鲫鱼煎至鱼肉变色即可。
3.姜切片，蒜拍扁。
4.锅中加入一碗半的水和姜片、蒜，大火煮开后转中火煮二十分钟左右。
5.煮至鱼汤变成奶白色后撒入适量盐及香葱后盛出即可食用。
如果有时间可以加多点水多煮一会儿，鱼肉都溶化在汤里更好喝。
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