1.鲈鱼杀后去内脏,鳞和鳃,抹少量盐,表面切三刀放入姜片
2.鱼身上再放上葱丝姜丝,上锅蒸6分钟
3.取出后倒去蒸出的水,捡去葱丝姜片,淋上酱油,重新放上葱丝,烧热油淋上即可
4.成品图
酱油有味,所以抹少量盐即可蒸鱼的时间由鱼的大小而定
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