诱惑你的鼻子
2017-03-20
1.称量好面粉和水。
2.这是削面刀，这种削面刀非常好用，比传统削面刀好掌握。
3.和好面后用潮湿的毛巾盖住醒30分钟。
4.煮锅水开后把醒好的面揉成比手掌稍稍长一些的大面团，托在左手，用手就可以削面啦！原谅我没法用右手示范，要拍照啊！
5.削好的面条。
6.面条煮至浮起后再煮2分钟就熟了。
7.捞出面条。
8.浇上您喜欢的浇头就可以吃啦。
9.刀削面根根劲道，非常好吃！
因为面粉的吸水性不同，请您根据实际情况调节水的用量，总之刚和好的面团比较硬，不能太软，否则就没法削啦。
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山西刀削面