七色小味屋
2017-12-12
1.准备好食材。
2.枸杞用清水泡软。
3.芹菜洗净，斜切成段。
4.准备好调味料。
5.锅烧热，不加油，放入腰果，小火煸炒出香味，盛出。
6.锅中加少许底油，烧热后放入葱姜蒜粉，再放入芹菜段，翻炒约1分钟。
7.放入熟玉米粒。
8.加入盐和糖，翻炒均匀。
9.加入鸡精，翻炒均匀。
10.放入腰果。
11.最后放入枸杞，一起炒匀即可。
腰果先炒香，再用来做菜，口感更佳。炒腰果时，要小火，以免炒糊。我用的玉米粒是从煮熟的玉米上剥下来的，也可以用罐头来代替，但要沥干水分。葱姜蒜粉可以用新鲜的代替。
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