1.洋葱洗净后切小丁
2.番茄同样切成小块
3.煎一个太阳蛋备用
4.锅内下一块黄油融化
5.放入肉糜炒至变色
6.加入番茄和洋葱丁,大火炒出汤汁后转小火
7.根据个人口味加入适量盐和糖调味
8.煮至汤汁浓稠即可
9.炒制番茄肉酱的同时可以另起锅灶将面条煮熟
如果没有黄油用普通植物油也可以,不过没有黄油香。如果对盐和糖的量没有信心,也可以适当加一点番茄酱调味。
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