宝贝厨房
2017-12-02
1.先准备两大盆冷开水，冰的更好
2.把鸡杀好洗干净，用开水浇下鸡身体去腥
3.用一个深底锅放入水.盐.姜片.葱团.料酒.少许油
4.把鸡放入锅里大火烧开5分钟关火焖10分钟
5.捞起放入刚才准备的冷开水里泡10分钟
6.把鸡捞起再放入锅里大火煮5分钟再焖十分钟
7.再捞起放入另一盆冷开水里浸泡十分钟
8.捞起吹凉
9.准备一个空碗把葱姜蒜切碎
10.放入生抽.盐.胡椒.鸡精.少量白砂糖.芝麻油搅拌均匀
11.把拌好的汁浇在鸡块上就可以享用了
煮鸡的水最好漫过鸡身体。
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