冰雪李二塘
2018-01-22
1.干木耳用水泡涨去蒂弄成两瓣。将配料备齐。
2.油锅放干辣椒大蒜花椒爆香。
3.倒入发好的黑木耳加适量盐炒香起锅备用。
4.肥肉倒锅炸出油，从而没那么肥腻。
5.将切好的瘦肉放上少许盐，豆粉搅均匀。
6.肥肉炸的差不多的时候倒入瘦肉炒出变色即可。
7.倒入黑木耳加入豆瓣酱，耗油，
8.快起锅的时候加入姜丝。鸡精，炒三下即可。
9.黑木耳肉出炉了
肥肉还可以爆干一点，姜丝最后放，味才会更香。
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黑木耳炒肉