1.将糖粉倒入软化的黄油里打发
2.再分次加入鸡蛋液,每次都要打至鸡蛋液和黄油完全混合,才加入下一次
3.分次加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀
4.筛入低筋面粉,将低粉和黄油拌均匀
5.装入裱花袋
6.烤盘铺上油纸,再挤出花纹
7.烤箱预热180度,放中层上下火烤18分钟,
8.把烤好的曲奇从烤箱拿出放凉后会变的酥脆即可食用
1、加面粉后,轻轻拌匀就可以了,搅拌过度会使面粉出筋,影响口感。2、每次都要将蛋液充分打匀,看不出蛋液后再次加入。3、烤箱温度根据自家的烤箱调整。
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