1.面包桶内先放入液休材料
2.再放入干性材料
3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
4.放温暖处发酵至两倍大
5.取出面团,排空面团里的气体,分割成均匀的小面团
6.滚圆放入烤盘,进行第二次发酵发酵到1.5-2倍大
7.表面刷一层蛋液,撒上芝麻和面包糠,放入180度预热好的烤箱,中层烤15分钟即可
1、揉面揉至可拉出大片比较结实的薄膜。2、烤箱温度可根据自己家的烤箱而定。
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