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自己做的小餐包

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自己做的小餐包

自己做的小餐包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的小餐包做法图解1)

1.面包桶内先放入液休材料

步骤二
自己做的小餐包做法图解2)

2.再放入干性材料

步骤三
自己做的小餐包做法图解3)

3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团

步骤四

4.放温暖处发酵至两倍大

步骤五
自己做的小餐包做法图解5)

5.取出面团,排空面团里的气体,分割成均匀的小面团

步骤六
自己做的小餐包做法图解6)

6.滚圆放入烤盘,进行第二次发酵发酵到1.5-2倍大

步骤七
自己做的小餐包做法图解7)

7.表面刷一层蛋液,撒上芝麻和面包糠,放入180度预热好的烤箱,中层烤15分钟即可

1、揉面揉至可拉出大片比较结实的薄膜。2、烤箱温度可根据自己家的烤箱而定。

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