秋天到菜儿绿
2017-11-28
1. 绿豆称重
2.洗净入锅，加盖大为煮15分钟，关火后闷8分钟
3.捞出入凉水拔一下
4.用手搓去皮，当然也可以不去皮的哦
5. 再入锅煮熟，大约要20分钟左右，我用的是电饭锅，稍凉用料理机打成泥
6.锅内放油，倒入绿豆泥，用小火翻炒，使之均匀，再加入糖和蜂蜜继续翻炒，小心别糊了
7.炒至绿豆泥成为一个不粘锅的团状即可（炒时如果发干可以加牛奶或者是奶油来调整）
8.放凉，然后用月饼模子在压型
9.这里我是分了大约40克一个，月饼模子是50克的，当然你也可以准备一些红豆沙馅包在里面呀。
第二次煮绿豆的时候，水不要加的太多，大约没过绿豆再多一点就可以了，如果加的太多，炒的时候会用很长时间
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