银元煮蛋
2017-12-11
1.蔓越莓切丁备用；熟蛋黄用小筛网，筛出细碎的蛋黄屑，备用；低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，备用。
2.黄油软化，加糖打发至颜色变浅。
3.放入筛好的蛋黄，搅打均匀。
4.放入蔓越莓干。
5.把面粉和玉米淀粉加入进去，用手捏成面团，用保鲜膜裹好，放入冰箱冷藏半小时。
6.面团取出，用手捏成小圆球，排入烤盘。
7.用拇指按压。
8.烤箱预热170度，中层上下火，15分钟即可。
9.成品~
这个方子零失败，不过，要随时观察烘烤情况~
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