居然小星馆
2017-12-12
1.摘南瓜苗是个慢活，要去老茎，剥去茎外层的皮，去老叶
2.在南瓜苗的茎节处掰断，将断处的茎皮撕掉
3.南瓜苗洗净控水，蒜拍碎
4.油锅倒入蒜爆香
5.倒入瓜苗大火翻炒
6.翻炒到瓜苗变色即可，关火前加入盐
1）南瓜苗的茎一定要剥掉外皮，口感脆嫩2）瓜苗新鲜时水分多，翻炒时不需加水，只需稍多点油大火快炒
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蒜香南瓜苗