1.发酵黄油切块,称重,室温软化;
2.小香葱洗净;
3.切成葱花,尽量小、碎一些;
4.糖放入料理机打成糖粉;
5.将软化的黄油打发;
6.加入糖粉、盐继续打发;
7.打发的样子;
8.加入玉米油;
9.搅拌均匀;
10.加入葱花;
11.再加入清水;
12.混合均匀;
13.低粉称重;
14.将称重好的低粉过筛;
15.用刮刀拌均至无干粉;
16.将拌好的面糊倒入裱花袋;
17.逆时针挤出花来,送入预热好的烤漆180度,中层,上下火20分钟左右
18.烤至底部和周边金黄即可,取出要放凉;
1、此菜谱为乐众食品特约菜谱,喜欢的朋友可以去淘宝搜店铺里搜乐众食品;2、如果没有发酵黄油,用普通黄油也可以;3、家里没有糖粉可以用料理机打,我是把盐,糖放一下打成粉,再过筛,这样比较均匀;4、烤箱温度时间要根据自家烤箱调节;5、曲奇要烤到脆,放凉再密封保存。
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