1.鸡蛋磕开。
2.加水,打成蛋液,加点盐。
3.用筛子过滤。
4.上锅蒸十分钟左右,蒸熟后,撒上点葱花。
1、要用筛子将蛋液中的泡沫滤去。2、蒸的时候最好要盖上盖子或者保鲜膜。3、据说用温水打蛋会更好的。
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