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嫩滑蒸鸡蛋羹

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嫩滑蒸鸡蛋羹
一颗小土豆 2017-06-10

嫩滑蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹是一道健康美味的菜肴,偏清淡。高营养而不肥腻。就是补充蛋白质,也补充氨基酸,吃它的同时最好是搭配起蔬菜一起吃,补充了维生素营养才会均衡。鸡蛋羹营养高而且不上火,老人小孩可以吃,容易消化。我个人就特别喜欢吃蒸鸡蛋羹,我喜欢拿来拌饭吃,好美味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
嫩滑蒸鸡蛋羹做法图解1)

1.鸡蛋磕开。

步骤二
嫩滑蒸鸡蛋羹做法图解2)

2.加水,打成蛋液,加点盐。

步骤三
嫩滑蒸鸡蛋羹做法图解3)

3.用筛子过滤。

步骤四
嫩滑蒸鸡蛋羹做法图解4)

4.上锅蒸十分钟左右,蒸熟后,撒上点葱花。

1、要用筛子将蛋液中的泡沫滤去。2、蒸的时候最好要盖上盖子或者保鲜膜。3、据说用温水打蛋会更好的。

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