木耳炒肉丝
2018-01-23
1.准备好材料。
2.将200g黄油室温软化后切小块。
3.加入120g糖粉，用手抽搅拌一下。
4.用打蛋器打至羽毛状。
5.分三次加入两个全蛋液，分别和黄油混合均匀。
6.筛入360g低粉。
7.用刮刀混合均匀。
8.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
9.取出后，擀成厚薄均匀的面片，用饼干模印出各种圣诞图形。
10.借助刮板移到烤盘中。
11.烤箱预热，中层热风190度10分钟。
12.取出晾凉，开始准备糖霜。
13.20g蛋白分次加入200g糖粉，搅拌均匀，调节稠度，底色比勾线略稀，勾线以滴落10秒花纹不消失为好。
14.加入色素调制成各色蛋白霜备用。
15.现将饼干的轮廓勾出来。然后晾干。
16.晾干后开始填底色。
17.再晾干后可以在底色上绘图案，按个人喜好绘制。
18.把大小五角星拼成圣诞树形状。
19.圣诞主题饼干就完成了
20.快来许愿吧。
无
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