调料味儿
2018-05-09
1. 黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅，成羽毛状。
2. 加鸡蛋继续打匀。
3. 盐放入面粉过筛，筛入。
4. 切刀拌匀
5. 分一半出来加入融化的巧克力，拌匀。
6. 两块面团分别放入冷冻室20分钟变硬后，拿出分别擀成约0.3cm的片，用模子刻出形状。烤箱预热180度，中层，上下管10分钟。
黄油一定要打发，这样做出的饼干才会酥脆可口。面团放冰箱是为稍稍变硬，太软不好操作。烘烤时间根据自己烤箱。饼干很容易熟，而且也很容易糊。
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