1.将冬瓜去皮切小正方。泡椒切碎,姜蒜切块
2.油开放入泡椒和姜蒜爆香。
3.倒入切好的东瓜加适量豆瓣酱翻炒
4.加适量老抽和生抽,放少许水。
5.盖上锅盖焖上半小时之后放适量盐和味精即可
6.加点香菜更棒
红烧冬瓜。一定要焖上半小时
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