红红姨食坊
2017-12-07
1.土豆去皮洗干净。
2.芹菜摘好，用开水烫一下，迅速捞出过凉。
3.土豆切丝用水浸泡。
4.芹菜切寸段
5.备点葱丝和姜丝。
6.炒锅热油，先炸香姜丝后放入胡椒粉。
7.倒入芹菜翻炒2分钟。
8.捞出土豆丝，放入炒锅内。
9.加适量盐翻炒均匀。
10.最后加入葱丝和味素炒匀出锅。
芹菜焯水，烫一下就可以，不要时间长，捞出后马上过凉。
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