月亮小蛋糕 2017-11-28

主料

• 猪肉250

辅料

• 盐适量
• 韭菜90
• 蚝油适量
• 大蒜4瓣
• 豆瓣酱1勺
• 胡椒粉适量
• 油适量
• 洋葱100
• 泡椒适量
• 生姜适量
• 味精适量
• 料酒适量

步骤一

1.洋葱切块，韭菜切段。猪肉切块，泡椒和姜蒜切碎。

步骤二

2.先把肥肉炸出油来，小火肉不要炸太干。

步骤三

3.将瘦肉加豆粉和胡椒粉酱油搅拌。

步骤四

4.倒入搅拌好的瘦肉炒至变色，倒点料酒去腥。

步骤五

5.倒入泡椒蒜蓉翻炒。

步骤六

6.差不多放韭菜和洋葱一起炒，加适量盐和豆瓣酱。

步骤七

7.最后加适量蚝油。

步骤八

8.关火入盘。

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