1.黄油室温软化,加入糖粉
2.打发
3.打发的黄油里加入打散的鸡蛋液
4.继续打发,到鸡蛋液和黄油充分融合,并且稍微有些蓬松的状态
5.准备花生酱,颗粒花生酱更好吃,嚼到特别香
6.倒入花生酱,使花生酱充分融合在黄油鸡蛋里。
7.把低筋面粉倒入打好的花生酱黄油里
8.用橡皮刮倒慢慢搅拌成面团
9.把面团放在面板上,搓成直径约2.5cm的长条,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻室里冷冻两小时
10.冻好后,拿出来撕掉保鲜膜,切成0.7cm左右的小圆片 烤箱170度预热
11.放进预热好的烤箱里,上下火,170度,15分钟 因为烤箱的热度不一样,大家可以自行稍微调节一下,过程中看看烤的情况。
12.烤好后放到烤架上凉凉,凉了就脆了
做这款饼干建议用颗粒花生酱,真的很香!因为烤箱的热度不一样,大家可以自行稍微调节一下,过程中看看烤至情况。
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