吃不胖的瘦子
2018-11-06
1. 黄油软化后和糖粉混合，用打蛋器打发，直到颜色稍变浅，体积膨大，打发的黄油倒入打散的鸡蛋里
2. 继续搅拌直到黄油和鸡蛋液完全融合，显蓬松的状态
3. 在黄油里倒入花生酱继续搅拌，使花生酱和黄油彻底混合均匀
4. 把面粉倒入混合好的花生黄油里，用橡皮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊
5. 把面糊倒在案板上，用手搓成直径2cm多点的长条放冰箱冷冻1个小时以上，（这个要看冰箱的制冷效果和温度我用了40分有的用了2小时），直到长条变的坚硬就好，拿出来用刀切成厚度为0.6cm至0.8cm这样小圆片，（我是没有量过，估计的切的）把小圆片排在烤盘，然后放入烤箱
6. 成品出炉
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