汉国泡菜 2017-12-17

主料

• 鱼块300

辅料

• 料酒适量
• 陈醋适量
• 油适量
• 豆瓣酱适量
• 蒸鱼豉油适量
• 蚝油适量

步骤一

1.将鱼从冰箱里解冻后，洗净放盘子里，放入料酒、酱油、蒸鱼豉油、耗油腌制20分钟，鱼块本身很咸了，不用再加盐腌制。

步骤二

2.热锅放油，将鱼块放进去小火煎炸至两面金黄

步骤三

3.加水、豆瓣酱中火煮

步骤四

4.煮至收汁后，加入少量陈醋

步骤五

5.出锅装盘

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