爱做饭的TA
2019-04-24
1. 鱼切成块，买的时侯就切好的，拿回来自己清洗干净。用一个鸡蛋和两勺面粉加点盐腌制。
2. 腌制鱼这会我们来切辣椒，姜蒜。姜要切丝，所有食材准备好。
3. 现在我们来炸鱼吧。热锅放油，油七八成热时放鱼下去炸至金黄色捞出，（这个炸鱼有点危险，每次都由两人操作）
4. 另起一锅，放少许油，下蒜，辣椒下去炒，接着加入郫县豆瓣酱翻炒，（豆瓣酱里有盐，所以这里要少放点盐了）
5. 接着加入一大碗水这样，把之前炸好的鱼块放入，姜丝铺在上面，盖上锅盖，煮一会
6. 待汤汁浓稠时里面加一小勺糖提味，出锅～
炸鱼的时侯最好用大火
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口…
香辣鱼块