1.鸡蛋打散后加油,糖搅拌均匀
2.低粉,泡打粉,小苏打混合均匀后筛入蛋液中
3.揉成面团,盖保鲜膜静置10分钟
4.面团搓成长条切成小颗粒剂子
5.搓圆剂子,剂子表面粘水滚上芝麻
6.锅内入油烧至6成热,入搓圆的剂子转小火炸至金黄酥脆后捞出沥油即可
油温不能太高,容易炸焦
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