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#DIY#啤酒卤蛋

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#DIY#啤酒卤蛋
花醉千杯客 2017-11-28

#DIY#啤酒卤蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
#DIY#啤酒卤蛋做法图解1)

1.冷水煮鸡蛋(配方是十个鸡蛋的比例,适当调节)

步骤二
#DIY#啤酒卤蛋做法图解2)

2.锅里加老抽生抽, 香叶 花椒 桂皮茴香。烧开。

步骤三
#DIY#啤酒卤蛋做法图解3)

3.下入去皮的鸡蛋

步骤四
#DIY#啤酒卤蛋做法图解4)

4.翻动上色。

步骤五
#DIY#啤酒卤蛋做法图解5)

5.准备啤酒(一小碗就够)

步骤六
#DIY#啤酒卤蛋做法图解6)

6.加清水和啤酒,与鸡蛋平齐即可。加盐和红糖。大火开盖煮五分钟,转中火盖盖继续煮十五分钟即成。

步骤七
#DIY#啤酒卤蛋做法图解7)

7.然后装到小盆里,最少泡一夜食用。

步骤八
#DIY#啤酒卤蛋做法图解8)

8.成品

泡时间长点更入味。最好是带汤汁放冰箱里一天,两天。

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