食客在家
2018-09-04
1.鸡翅背上划一刀
2.把中翅放在盆中，加姜，蒜，酱油，可乐腌20分钟
3.将腌好后的中翅放在吸油纸吸干水份
4.将鸡翅放入锅中煎一下，不必放油。中翅本身就有脂肪
5.煎至表面金黄色后加入可乐、大茴，桂皮，盐，中火炖煮。腌 过的汤也倒进去。
6.煮30分钟左右，最后大火收汁后出锅
1、鸡翅可以多腌制一些时间。2、在鸡翅上用刀划口或者用牙签扎几个眼，容易入味。
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