1.准备好虾头
2.虾头洗净,控干水分
3.起锅倒油烧至四成热,放入虾头开小火,
4.慢慢熬至油变成红色,
5.虾头变酥关火,
6.放入花椒,利用油的余温炸香花椒
7.待凉后,捞出虾头,花椒将虾油装碗或瓶中
8.锅中重新倒油烧热,放入虾头稍微炸会马上捞出,
9.盛出沥油后装盘,撒上椒盐粉即可
一定要炸至酥脆,味道一级棒
好了,今天小编的美食小课堂又要开课了,大家都准备好你们的笔和…
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