大厨哎墩子
2018-01-18
1.将煲了汤的肉捞起沥干水，一共260克。
2.将熟猪肉装入保鲜袋，用擀面杖擀碎。
3.然后用手撕开肉碎，挑去猪展肉里的筋。使用叉子比较好搞，这个一步一定要耐心搞，我搞了20分钟。
4.没有面包机，我用了平底锅。平底锅烧热，倒入一大勺花生油。
5.倒入撕好的肉碎，倒入生抽1大勺。火要小点，要不然很容易焦掉的。
6.倒入2大勺白砂糖
7.小火炒干，肉松就可以开吃了。
将熟猪肉装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，多擀几次，下一步的时候好撕开。撕开一定要有耐心，比较花时间，撕的不细腻额，炒干后效果不理想。
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