尚品美味
2017-12-15
1.原料。
2.番茄去皮切丁。
3.葱，姜切碎。
4.鸡蛋打散。
5.炒锅倒油炒香葱、姜。
6.倒入番茄丁。
7.炒至番茄出汤。
8.加适量水、盐、生抽调味儿。
9.水淀粉勾芡。
10.汤汁浓稠后淋入蛋液。
11.用勺子贴着锅底轻轻炒一个方向搅拌。
12.淋几滴香油，撒少许葱末即可关火。
13.快手美味西红柿蛋花汤。
一定要先勾芡，等汤汁浓稠后再倒入蛋液，才会做出漂亮的蛋花。
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