1.小葱切小段,大蒜切碎末状。
2.瘦肉切片状。
3.香菇洗净备用。
4.平底锅放油,烧热后放入肉片翻炒。
5.放入一点酱油,翻炒几下,然后放入葱和蒜爆香。
6.放入香菇翻炒几下后放入适量的盐。
7.由于香菇最后会出水,待香菇熟好后准备一点淀粉水倒入锅中勾芡,然后搅拌一下,待汤汁收的差不多。
8.最后放入适量的鸡精,翻炒几下,出锅即可。
香菇会出水,一定要勾芡哦!
来自兰豆厨坊
来自温暖牌佳肴
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