1.全部材料准备好。
2.碗中倒入玉米油、绵白糖、蛋液。
3.搅拌至糖溶化,油、蛋液完全溶合。
4.筛入低筋面粉、苏打粉。
5.轻轻按压成光滑的面团。
6.分成大小均匀的小球,用月饼模子压成型。
7.预热烤箱,上下火170,20分钟左右。
8.时间到,利用余温焖一会更酥脆。
9.成品。
蛋液25克就是半个鸡蛋。烤箱时间、温度可自行调节,烤好后,可利用余温焖一小会儿。
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