薯片小排肉
2017-12-01
1.青瓜切成片
2.瘦肉切成片
3.瘦肉加入适量的盐、油、酱油、鸡精腌5分钟
4.蒜切成蒜末
5.锅烧热放油，放入蒜末，爆炒
6.倒入腌好的肉片，煸炒至变色
7.倒入青瓜，煸炒至青瓜熟透
8.出锅前加入少许盐
9.加入适量的水淀粉，翻炒至收汁，即可
10.出锅，装盘
加入水淀粉使肉片与青瓜吃起来更爽滑、更美味。
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