呆萌的饺子
2018-03-14
1.把羊肉洗干净切片
2.姜切丝，葱切段，蒜切片，红辣椒切长条
3.不粘烧热，不放油，放入有脂肪的羊肉炒
4.炒出油脂，将全部羊肉放入
5.大火炒至变色后加入姜蒜炒出香气
6.加酒炒均匀
7.加入孜然粉、熟芝麻和盐调味
8.倒入酱油炒均匀
9.放入红辣椒和葱段翻炒
10.炒至辣椒软化即可
11.装好上桌
1、先把有脂肪的羊肉煸炒出油脂再加其它羊肉炒制。2、大火炒要观察肉质，不要炒太久，否则肉变干，影响口感！
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