活着就要吃
2018-03-12
1.羊肉切成厚片或块儿。
2.味制羊肉去腥味，放入料酒，生抽和适量盐，大约味制10分钟。
3.香菜切段，大葱切成斜片。
4.锅中倒入适量油烧热，放入大蒜片，花椒粉爆香。放入味好的羊肉煸炒。
5.待羊肉断生，放入老抽和孜然粉继续煸炒。
6.放入大葱和香菜。
7.待调料炒匀后，即可出锅了。
1、羊肉提前加入调料味制去腥味。2、喜欢吃辣的可以加入辣椒炒制。
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