懒人炖汤坊
2017-11-28
1.杏鲍菇切片
2.猪肉切片，肥瘦分开
3.油锅先放肥肉煎出部分油脂，再放瘦肉，下姜片，蒜片
4.放豆瓣酱，生抽
5.放杏鲍菇一起炒
6.炒匀后让其焖一会儿，调入盐
7.炒好后盛盘
菌类一般在炒制时会出汁，所以让其焖一会儿更入味更香浓
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杏鲍菇炒肉