一杯苦咖啡 2017-11-28

主料

• 香菇1把
• 青菜6只

辅料

• 水100ml
• 色拉油适量
• 糖1勺
• 黄酒适量
• 蒸鱼豉油适量
• 鸡精1勺
• 盐1勺

步骤一

1.准备好所需材料

步骤二

2.锅内下油，油热后放入青菜翻炒

步骤三

3.继续炒 炒到青菜瘪下去放入黄酒和白糖

步骤四

4.接着放入泡发好的香菇 一起炒匀

步骤五

5.放入一勺蒸鱼豉油调味

步骤六

6.加入少量的水煮一会（青菜本来水分就多，所以水放少一些，不然成青菜汤了）

步骤七

7.盖上锅盖焖一会

步骤八

8.差不多熟了 加入鸡精准备出锅

步骤九

9.出锅啦

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